Kulinarische Entdeckungsreise und nachhaltige Zukunftskonzepte: HeimatTourenbusfeiert fulminanten Saisonabschluss
Mit einer rundum gelungenen Fahrt unter dem Leitgedanken „Heimatgenuss“ verabschiedete sich der beliebte HeimatTourenbus am 27. September 2026 in die Winterpause. Die letzte Tour des Jahres war bis auf den letzten Platz vollbesetzt. Sie führte die gut gelaunte Reisegruppe zu Pionieren der Region, die mit viel Herzblut, Tradition und modernen Konzepten den Begriff „Heimat“ kulinarisch und ökologisch mit Leben füllen.
Erste Station: Wildspezialitäten und Jagdkultur im Forsthaus Entenpfuhl
Der Auftakt der Reise führte die Gruppe zum historischen Forsthaus Entenpfuhl. Dort wurden die Teilnehmer von Förster a.D. Martin Stadtfeld und Eveline Mehler mit einem reich gedeckten Tisch voller Köstlichkeiten rund um das heimische Wild erwartet. In einem fesselnden Vortrag ließ Martin Stadtfeld die Geschichte des Forsthauses lebendig werden und gab tiefe Einblicke in das Weidwerk. Er sprach über die Jagd als Beruf, Hobby und neuenLifestyle.
Besonders hob er das „Jagen mit Verstand“ hervor und beleuchtete den Wandel der Jagd von früher bis heute. Dabei ging er auch auf kritische Themen wie die industrielle Jagd ein. Praktisches Wissen kam nicht zu kurz: Stadtfeld erklärte die Bedeutung der Nachsuche und welche Hunderassen sich dafür eignen. Auch der gesellschaftliche Wandel war Thema – so bricht die einstige Männerdomäne zunehmend auf, da sich immer mehr Frauen für den Jagdschein interessieren. Dass der Weg dorthin durch die Kosten für Schein und Ausrüstung durchaus intensiv ist, rundete den ehrlichen und fundierten Einblick ab.
Pilz-Exotik und Heilkunst in Bundenbach
Über Dickenschied, Hecken und Rhaunen rollte der HeimatTourenbus anschließend weiter nach Bundenbach zur PilzFARM von Ana Orias Balderas, einem engagierten SooNahe-Mitgliedsbetrieb. Die Gründerin stellte den Gästen ihre innovative Geschäftsidee vor. Die Pilzzucht erfordert viel Fingerspitzengefühl: Manche Arten sind extrem anspruchsvoll im Anbau – so gedeiht der leuchtende Rosenseitling (Flamingopilz) beispielsweise nur im Sommer.
Ein echtes Highlight war die Verkostung eines warmen Pilzkakaos auf Hafermilch, der die Gruppe geschmacklich überraschend positiv begeisterte. Bei einer Führung durch die Anbauräume konnten die Teilnehmer die verschiedenen Pilzkulturen in unterschiedlichen Wachstumsstadien aus nächster Nähe betrachten. In auf 2 Grad gekühlten Kühlkammern wird die Ernte gelagert.
In diesem Bioland zertifizierten landwirtschaftlichen Betrieb werden Heilpilze angebaut und zu Pulvern, Mischungen und Kapseln verarbeitet, die man als Nahrungsergänzung bei vor Ort oder im Onlineshop kaufen kann.
Der kulinarische Star des Rundgangs war der Pilz „Löwenmähne“ (Igelstachelbart), für Pfanne und Grill gleichermaßen geeignet und verbürgt für einen köstlich-aromatischen Geschmack.
Mittagspause im Grünen und perfekter Service
Zur Stärkung ging es danach weiter in das idyllische Hahnenbachtal zum Forellenhof. Auf der wunderbaren Sonnenterrasse genoss die Reisegruppe bei bestem Wetter das Mittagessen. Neben dem hervorragenden Essen blieben vor allem die Top-Organisation und der erstklassige, reibungslose Service des Hauses in bester Erinnerung.
Glückssträhne im Bus: Die beliebte SooNahe-Verlosung
Während der Weiterfahrt stieg die Spannung im Bus, nun stand die traditionelle und beliebte Bord-Verlosung der „Beziehungskiste“ des Regionalbündnis e.V. mit Produkten der Regionalmarke „SooNahe“, an. Diesmal war das Glück einer Teilnehmerin aus der rheinland-pfälzischen Landeshauptstadt hold: Gabi aus Mainz tippte auf den richtigen Buchstaben „Q“ wie Qualität und sicherte sich damit den Hauptgewinn.
Nachhaltige Landwirtschaft mit Zukunft: Der Schwalbenhof in Berschweiler
Der nächste Halt führte die Gruppe nach Berschweiler zum Schwalbenhof, wo sie bereits von Lucia erwartet wurde. Ein junges, hochmotiviertes Team hat den vielseitigen Betrieb erst vor zwei Jahren übernommen und führt die verschiedenen Betriebszweige nun erfolgreich und zukunftsorientiert weiter. Auf rund 135 Hektar Landwirtschaft zeigt das Team eindrucksvoll, wie moderne Lebensmittelproduktion abseits der Massenindustrie funktioniert.
Das Konzept verbindet die ökologische Demeter-Landwirtschaft als Gemeingut über das Modell der Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) mit vielseitigen Bildungsangeboten. Der Demeter-Verband stellt bekanntlich mit die höchsten Auflagen in der Landwirtschaft, was die anspruchsvolle Zertifizierung zu einem echten Qualitätsversprechen macht. Seit 2018 gehört auch ein Seminarhaus zum Hof, das jährlich sechs bis sieben Schulklassen beherbergt. Hier lernen junge Menschen praxisnah, wo unsere Lebensmittel ihren Ursprung haben. Ein besonderes handwerkliches Erlebnis bildete der hauseigene Holzofen, in dem zeitgleich bis zu 80 Brote gebacken werden können. Eigens für die HeimatGruppe war hier im Vorfeld frisches, duftendes Brot gebacken worden und im Hofladen gab es weitere Köstlichkeiten zu erwerben.
Krönender Abschluss in Bad Sobernheim: Einzigartige Braukunst im DenkMalz
Das große Finale der diesjährigen Saison führte den HeimatTourenbus schließlich nach Bad Sobernheim zur Brauerei DENKMALz. Dort wurden die Ausflügler bereits vom Inhaber und Geschäftsführer Bruno Schneider persönlich erwartet. Das Besondere an dieser Location: Es handelt sich hier um die einzige Kapellenbrauerei in ganz Deutschland. Gegründet wurde das visionäre Projekt im Jahr 2018 im Zuge der aufwendigen Renovierung und historischen Rettung der rund 600 Jahre alten Disibodenberger Kapelle.
Die Reisegruppe erhielt einen faszinierenden Überblick über die bewegte Geschichte des historischen Gemäuers. Ein absolutes Highlight war der Gang in den historischen Gewölbe- und Braukeller mit Blick auf die „alte Treppe“. Im Keller bot sich den Gästen ein beeindruckender Blick auf die hochmodernen, schimmernden Edelstahlkessel und Gärtanks, die einen spektakulären, zeitgemäßen Kontrast zu den jahrhundertealten Mauern bilden.
Abgerundet wurde das Erlebnis durch einen Abstecher in das gehobene Restaurant „HelzlesCesar & Morian“ direkt im prachtvollen Innenraum der ehemaligen Kapelle. Beim Blick auf die wunderbaren, historischen Kapellenfenster und die beeindruckende Architektur des Chorraums bestaunten die Teilnehmer das einzigartige, stilvolle Ambiente.
Mit diesen Eindrücken ging es gutgelaunt zum Abschluss in den naheliegenden Biergarten auf ein kühles Bier. Eine große Auswahl an handwerklich gebrauten, bio-zertifizierten Craftbieren stand zur Auswahl.
Hier auf dem Areal der historischen Disibodenberger Kapelle endete nun stilecht eine rundum gelungene Fahrt.
Zum Abschluss wurde bereits ein Blick auf das HeimatTouren-Programm 2027 geworfen. Es erscheint ab Oktober; dann können die neuen Fahrten gebucht werden.
Jeder Teilnehmer bekam die beliebte „Eich sinn en Hunnsricker“-Tasche mit Informationsmaterial und Flyern aus der Region und der HeimatTourenbus verabschiedet sich mit diesem Highlight in die Winterpause und freut sich schon jetzt auf neue, spannende Entdeckungen im nächsten Jahr!
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